Upacara Tarapan Jawa

Back

Pesta Tumpeng

Upacara Jawa diakhiri dengan sebuah pesta tradisional.

Meja itu ditata seperti di Indonesia dengan Tumpeng Robyong, adalah nasi kuning yang berbentuk kerucut seperti gunung. Di atasnya: telur rebus, trassi, bawang merah dan lada merah. Ada 7 jenis lauk pauk: ayam ingkung, telur rebus, urapan sayur (campuran sayuran dengan kelapa), sambal goreng kreni (bola-bola daging dengan saus yang dibumbui), udang goreng, perkedel kentang/jagung (kentang berbumbu atau kroket jagung), dan rendang daging (daging sapi rebus Indonesia).

Tumpeng Gundul adalah gunung nasi putih berbentuk kerucut tanpa lauk pauk.

Sebagai makanan penutup, pastry tradisional disediakan: lemper (gulungan nasi ketan), lumpia, dadar gulung, pancake lapis lapis, kue lapis (kue kering), roti risole (boneka dan roti panggang). Ada juga berbagai jenis buah segar: pisang, jeruk, mangga, pepaya, rambutan.

Tumpeng Robyong

Nasi kuning
Ingkung / bekakak ayam
Sambal goreng kreni daging cincang
Udang goreng bawang putih / tepung
Rendang daging / semur daging
Telur rebus / pindang telur
Urapan sayur
Perkedel kentang

Tumpeng Gundul

Nasi putih

Jajan Pasar

Lemper
Lumpia
Dadar gulung
Kue lapis
Pastel goreng
Risoles

Aneka Buah-Buahan

Pisang
Jeruk
Mangga
Papaja
Rambutan

Pesta dimulai dengan pemotongan kerucut nasi Tumpeng.

Pemimpin upacara mengundang Jasmine, orang tuanya dan semua tamu untuk berdiri di sekeliling meja. Ini ditutup dengan Tumpeng Robyong dan Tumpeng Gundul.

Jasmine memotong bagian atas kerucut nasi (buceng) dan memberikannya kepada sang ayah. Lalu dia mengambil sesendok nasi dan beberapa lauk pauk dan memberikannya pada ibu. Ayah dan ibu akhirnya memberi Jasmine beberapa suap nasi.

Saat ini selesai, para tamu lainnya diajak makan bersama.

Back

About

Java, the heart of the Indonesian Republic. An Orientation to the Culture and Traditions of Java.

Workshops

more

Definitions

  • The Island of Java Java is the fifth-largest island of Indonesia. With a population of 120 million people (65% of the total population in Indonesia) living on an area of 127569 sq. km (7% of the total Indonesian area), it is the most crowded island in the world..
  • Javanese Ceremonies Traditions that are celebrated within the culture of the Indonesian people on Java.
  • Mixed Marriage A mixed marriage is when two people from different cultural backgrounds or different religious traditions or faiths marry.

Website